5 trucos infalibles para pelar la langosta sin esfuerzo
Introducción
La langosta es un manjar delicioso que se encuentra en muchos platos de gastronomía marinera. Sin embargo, pelarla puede ser un verdadero desafío y requerir mucho esfuerzo. Por suerte, existen algunos trucos infalibles que te ayudarán a pelar la langosta sin esfuerzo. En este artículo, te presentamos cinco de los mejores trucos que te ayudarán a disfrutar de este delicioso manjar sin tener que trabajar demasiado.
Truco 1: Cocina la langosta adecuadamente
La langosta es más fácil de pelar si está bien cocida. Por lo tanto, es importante cocinarla adecuadamente antes de intentar pelarla. De lo contrario, la cáscara puede volverse difícil de manejar.
- Cocina la langosta en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos.
- Una vez que la langosta esté cocida, déjala reposar durante unos minutos para que la carne se asiente antes de intentar pelarla.
- Si cocinar la langosta entera es demasiado difícil para ti, puedes intentar cortarla por la mitad y cocinar solo la cola al vapor.
Truco 2: Corta la cáscara con tijeras
Si la cáscara de la langosta es muy dura, puede ser difícil pelarla con las manos. Una forma fácil de hacerlo es cortar la cáscara con tijeras de cocina.
- Corta las patas y la cola de la langosta con las tijeras.
- A continuación, corta la cáscara a lo largo del lado opuesto al que cortaste las patas y la cola.
- Abre la cáscara con las manos y retira la carne de la langosta.
Truco 3: Usa un abrelatas
Otro truco para pelar la langosta sin esfuerzo es usar un abrelatas. Si usas un abrelatas, la cáscara de la langosta se abrirá fácilmente.
- Coloca la langosta bocabajo sobre una tabla de cortar.
- Usa un abrelatas para hacer un agujero en la parte de atrás de la cabeza de la langosta.
- Usa las manos para abrir la cáscara y retira la carne de la langosta.
Truco 4: Usa un utensilio especial para langosta
Si te gusta comer langosta con frecuencia, puedes comprar un utensilio especial diseñado para pelar langostas. Este utensilio facilita el proceso de pelado y reduce el esfuerzo que necesitas para pelar la langosta.
- Coloca la langosta en el utensilio y presiona suavemente hasta que la cáscara se abra.
- Abre la cáscara con las manos y retira la carne de la langosta.
Truco 5: Congela la langosta antes de pelarla
Otro truco infalible para pelar la langosta es congelarla antes de intentar pelarla. Si congelas la langosta antes de pelarla, la cáscara se volverá más frágil y se separará con más facilidad.
- Coloca la langosta en una bolsa de plástico y congélala durante varias horas.
- Saca la langosta del congelador y déjala reposar durante unos minutos para que se descongele ligeramente.
- Abre la cáscara con las manos y retira la carne de la langosta.
Conclusión
Pelar langosta puede ser un verdadero desafío, pero con estos cinco trucos infalibles, podrás hacerlo sin esfuerzo. Ya sea que uses tijeras, un abrelatas, un utensilio especial para langosta o congeles la langosta antes de pelarla, estos trucos te ayudarán a disfrutar de este delicioso manjar sin tener que trabajar demasiado. Entonces, la próxima vez que prepares una langosta, ¡prueba algunos de estos trucos y disfruta de la experiencia sin esfuerzo!
