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Los mejores platillos con camarones que debes probar

Introducción

El camarón es uno de los mariscos más populares en todo el mundo. Su sabor delicado y su textura suave lo hacen perfecto para utilizar en una gran variedad de platillos, desde sopas y ensaladas hasta platos principales y aperitivos. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores platillos con camarones que deberías probar si eres un amante de la gastronomía marinera.

Camarones al ajillo

Los camarones al ajillo son un platillo clásico español que se prepara con gambas (camarones) y ajo. Es una receta simple que combina a la perfección el sabor fresco de los camarones con el ajo picante y aceite de oliva. Para preparar este platillo, primero hay que pelar los camarones y retirar las cabezas y la cola. Luego, en una sartén grande, se calienta aceite de oliva y se añade ajo picado, pimentón y los camarones. Se cocina a fuego medio-alto hasta que los camarones estén dorados.

Camarones a la diabla

Otro platillo clásico mexicano son los camarones a la diabla. Este platillo es ideal para aquellos que disfrutan de un poco de picante en su comida. Para preparar los camarones a la diabla, se necesitan camarones grandes con la cáscara. Primero, se deben cocinar los camarones en un poco de agua con sal y ajo. Luego, se mezcla una salsa de chiles secos y tomates en la licuadora. En una sartén grande, se calienta aceite y se añade la salsa de chile y los camarones cocidos. Se cocina durante unos minutos hasta que se haya integrado la salsa y los camarones estén bien cubiertos.

Camarones al curry

El curry es una especia cálida y aromática que se utiliza en muchos platillos de la gastronomía india. También funciona muy bien con el sabor dulce de los camarones. Para preparar camarones al curry, se debe cocinar el camarón con cebolla, ajo y jengibre durante cinco minutos. Luego, se agrega la pasta de curry y se cocina a fuego lento durante unos minutos. Por último, se agrega un poco de leche de coco y se cocina hasta que la salsa se haya espesado.

Camarones al coco

Los camarones al coco son un platillo clásico de la gastronomía tailandesa. Este platillo se caracteriza por su crujiente costra de coco y su sabor dulce y salado. Primero, se mezcla harina para todo uso, hojuelas de coco y sal. Después, se rebozan los camarones pelados. Se fríen los camarones a temperatura media-alta y se sirven con una salsa de chile dulce.

Camarones empanizados

Los camarones empanizados son un platillo clásico de la gastronomía americana que se sirve comúnmente como aperitivo. Para preparar los camarones empanizados, primero se debe pelar y quitar la cabeza y la cola a los camarones. Después, se mezcla harina, sal, pimienta, ajo en polvo y pan rallado y se rebozan los camarones. Se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Camarones al grill con salsa de mantequilla de ajo

Los camarones al grill son un platillo clásico de la gastronomía estadounidense. La salsa de mantequilla de ajo es el acompañamiento perfecto para este platillo. Primero, se pone a calentar la parrilla. Luego, se mezcla mantequilla y ajo picado. Se sazonan los camarones con sal, pimienta y paprika. Se cocinan los camarones en la parrilla a fuego medio-alto, unos dos minutos por cada lado. Finalmente, se agrega la salsa de mantequilla de ajo por encima de los camarones, y se sirve caliente.

Camarones en pasta Alfredo

La pasta Alfredo es una de las salsas más populares de la gastronomía italiana. Esta pasta cremosa y rica se combina con camarones para crear un platillo increíblemente delicioso. Primero, se hierve la pasta y se reserva. En otra sartén, se calienta crema y mantequilla. Se añade ajo picado y queso parmesano. Una vez que la salsa de Alfredo está lista, se añaden los camarones, los guisantes y los champiñones. Se cocina durante unos cinco minutos y, finalmente, se añade la pasta cocida.

Ensalada de camarones

La ensalada de camarones es un platillo muy popular para el almuerzo. Es perfecta para aquellos que buscan algo saludable y ligero. Primero, se deben cocinar los camarones en agua con sal y pimienta durante unos minutos. Luego, se mezcla pepino, tomate, cebolla roja, lechuga y aguacate. Se ponen los camarones encima y se sirven con una vinagreta de limón y aceite de oliva.

Conclusión

Los platillos con camarones son una excelente opción para los amantes de la gastronomía marinera. Desde los camarones al ajillo hasta los camarones empanizados, hay una gran variedad de opciones para elegir. Así que, la próxima vez que planees una cena o un almuerzo con amigos o familiares, considera preparar algún platillo con camarones. Estamos seguros de que a todos les encantará. ¡Buen provecho!