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Deliciosas recetas de ceviche de camarón

Introducción

El ceviche de camarón es uno de los platos más populares de la gastronomía marinera y se disfruta en todo el mundo. Es una combinación de camarones frescos marinados en jugo de limón, con cebolla picada, tomate, chile y cilantro que resultan en un plato sabroso y fresco. En este artículo, te presento algunas deliciosas recetas de ceviche de camarón que podrás preparar en casa para disfrutar con amigos y familiares.

Receta clásica de ceviche de camarón

Esta es la receta clásica de ceviche de camarón que puedes encontrar en cualquier restaurante de mariscos:

  • 1 libra de camarones medianos, pelados y limpios
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 cebolla roja, picada
  • 1 tomate grande, picado
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal al gusto

Para preparar esta receta, sigue estos pasos:

  1. Corta los camarones en trozos pequeños.
  2. Coloca los camarones en un recipiente de vidrio y vierte el jugo de limón sobre ellos.
  3. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
  4. Agrega la cebolla, el tomate, el chile, el cilantro y la sal al gusto. Mezcla todo bien.
  5. Sirve frío.

Receta de ceviche de camarón y mango

Esta receta agrega un delicioso toque de dulzura al ceviche de camarón con la adición de mango maduro. Los ingredientes que necesitarás son:

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y limpios
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 cebolla roja, picada
  • 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal al gusto

Sigue los siguientes pasos para preparar esta receta:

  1. Corta los camarones en trozos pequeños.
  2. Coloca los camarones en un recipiente de vidrio y vierte el jugo de limón sobre ellos.
  3. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
  4. Agrega la cebolla, el mango, el chile, el cilantro y la sal al gusto. Mezcla todo bien.
  5. Sirve frío.

Receta de ceviche de camarón con aguacate

El aguacate agrega una textura cremosa y suave al ceviche de camarón, y es una adición perfecta a la receta. Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y limpios
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 cebolla roja, picada
  • 2 aguacates maduros, pelados y cortados en cubos
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal al gusto

Sigue estos pasos para preparar esta receta:

  1. Corta los camarones en trozos pequeños.
  2. Coloca los camarones en un recipiente de vidrio y vierte el jugo de limón sobre ellos.
  3. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
  4. Agrega la cebolla, los aguacates, el chile, el cilantro y la sal al gusto. Mezcla todo bien.
  5. Sirve frío.

Receta de ceviche de camarón con maíz

El maíz agrega una textura crujiente y un sabor dulce a la receta de ceviche de camarón. Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y limpios
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 cebolla roja, picada
  • 1 taza de maíz dulce enlatado
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal al gusto

Sigue estos pasos para preparar esta receta:

  1. Corta los camarones en trozos pequeños.
  2. Coloca los camarones en un recipiente de vidrio y vierte el jugo de limón sobre ellos.
  3. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
  4. Agrega la cebolla, el maíz, el chile, el cilantro y la sal al gusto. Mezcla todo bien.
  5. Sirve frío.

Conclusión

El ceviche de camarón es una deliciosa opción para cualquier comida y también es una forma saludable de comer mariscos. Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas de ceviche de camarón y que las compartas con amigos y familiares.¡Buen provecho!