Tostadas de camarón: un platillo fácil y divertido para compartir
Introducción
Los mariscos son alimentos muy populares en la gastronomía marinera por su variedad y su sabor único, que los hace muy atractivos para toda la familia. Entre esos mariscos se encuentra el camarón, que puede prepararse de muchas maneras, pero en esta ocasión hablaremos de una receta muy fácil y divertida para compartir: las tostadas de camarón.
Ingredientes
- 1/2 kilo de camarones medianos pelados
- 4 jitomates picados
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 3 aguacates maduros picados
- 12 tostadas de maíz
Preparación
Paso 1: Cocer los camarones
Para empezar, colocamos los camarones en agua hirviendo con un poco de sal y dejamos cocer por unos 5 minutos, hasta que estén rosados y firmes. Los retiramos del fuego y los escurrimos.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un bowl, mezclamos los camarones, los jitomates, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revolvemos bien hasta que todo quede integrado.
Paso 3: Armar las tostadas
Colocamos una tostada en un plato y le ponemos una cucharada generosa de la mezcla de camarones que preparamos anteriormente. Añadimos un poco de aguacate picado encima y voilà, ¡ya tenemos lista una deliciosa tostada de camarón!
Variaciones
Esta receta se puede modificar de muchas maneras para crear diferentes sabores, texturas y presentaciones. Aquí te proponemos algunas variaciones:
- Para una versión más picante, agrega un poco de chile picado a la mezcla de camarones.
- Si no te gusta el aguacate, puedes reemplazarlo por zanahorias ralladas o una mezcla de lechugas.
- Para darle un toque crujiente, puedes agregar un poco de cebolla frita encima de la mezcla de camarones antes de poner el aguacate.
Conclusión
Las tostadas de camarón son una forma fácil y divertida de disfrutar de este delicioso alimento en compañía de la familia y los amigos. Con solo unos pocos pasos, puedes crear un platillo increíble que todos amarán. Además, puedes modificar la receta según tus gustos y preferencias, lo que la hace muy versátil. ¡Así que anímate a prepararlas y disfruta de su sabor único!
