Camarones rellenos de queso crema y jalapeño: un bocado muy especial
Los mariscos son una de las opciones más populares en la gastronomía marinera. Entre ellos, los camarones son muy valorados por su sabor y versatilidad en la preparación. En este artículo, como experto en mariscos, te compartiré una receta que estoy seguro que te encantará: camarones rellenos de queso crema y jalapeño.
Ingredientes para 4 porciones:
- 16 camarones grandes
- 1 taza de queso crema
- 1/4 de taza de jalapeño fresco picado
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un recipiente mezcla el queso crema con el jalapeño, cebolla y cilantro. Reserva.
- Retira la cáscara y el intestino de los camarones, dejando la cola intacta. Haz un corte profundo en el lomo de cada camarón, sin separarlos completamente, esto para poder rellenarlos más fácilmente.
- Rellena cada camarón con la mezcla de queso crema y jalapeño. Presiona ligeramente para que se adhiera bien la mezcla.
- En un sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los camarones rellenos y cocina por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta de este bocado especial.
Este platillo es perfecto para cuando quieres sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario. Los camarones rellenos de queso crema con un toque picante de jalapeño resultan en una combinación deliciosa y muy fácil de hacer.
Recomendaciones:
Para asegurarte que los camarones estén en su punto de cocción, cocínalos de acuerdo a su tamaño y coloración. Cuando estén totalmente dorados, estarán listos.
También puedes hacer variaciones de esta receta. Si no te gusta el picante, puedes eliminar el jalapeño y agregar pimiento rojo o champiñones finamente picados.
En conclusión, si buscas un platillo elegante, delicioso y fácil de preparar, no dudes en probar los camarones rellenos de queso crema y jalapeño. Con este bocado especial, sorprenderás a todos tus invitados y disfrutarás de los sabores y aromas del mar.