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Camarones rellenos de queso crema y jalapeño: un bocado muy especial

Camarones rellenos de queso crema y jalapeño: un bocado muy especial

Los mariscos son una de las opciones más populares en la gastronomía marinera. Entre ellos, los camarones son muy valorados por su sabor y versatilidad en la preparación. En este artículo, como experto en mariscos, te compartiré una receta que estoy seguro que te encantará: camarones rellenos de queso crema y jalapeño.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 16 camarones grandes
  • 1 taza de queso crema
  • 1/4 de taza de jalapeño fresco picado
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente mezcla el queso crema con el jalapeño, cebolla y cilantro. Reserva.
  2. Retira la cáscara y el intestino de los camarones, dejando la cola intacta. Haz un corte profundo en el lomo de cada camarón, sin separarlos completamente, esto para poder rellenarlos más fácilmente.
  3. Rellena cada camarón con la mezcla de queso crema y jalapeño. Presiona ligeramente para que se adhiera bien la mezcla.
  4. En un sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los camarones rellenos y cocina por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.
  5. Sirve caliente y disfruta de este bocado especial.

Este platillo es perfecto para cuando quieres sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario. Los camarones rellenos de queso crema con un toque picante de jalapeño resultan en una combinación deliciosa y muy fácil de hacer.

Recomendaciones:

Para asegurarte que los camarones estén en su punto de cocción, cocínalos de acuerdo a su tamaño y coloración. Cuando estén totalmente dorados, estarán listos.

También puedes hacer variaciones de esta receta. Si no te gusta el picante, puedes eliminar el jalapeño y agregar pimiento rojo o champiñones finamente picados.

En conclusión, si buscas un platillo elegante, delicioso y fácil de preparar, no dudes en probar los camarones rellenos de queso crema y jalapeño. Con este bocado especial, sorprenderás a todos tus invitados y disfrutarás de los sabores y aromas del mar.