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Diferentes maneras de servir cangrejos para degustar en casa

Diferentes maneras de servir cangrejos para degustar en casa

Introducción

Los cangrejos son una de las delicias del mar que pueden ser preparados de diferentes maneras. En este artículo, compartiré contigo algunos de mis métodos favoritos para servir cangrejos en tu casa. Desde el tradicional cangrejo hervido hasta el cangrejo desmenuzado en un sándwich de pan tostado, hay muchas maneras de disfrutar de esta delicia de mariscos.

Cangrejo hervido

El cangrejo hervido es uno de los platos más populares a los que se nos viene a la mente cuando pensamos en cangrejos. Es simple de preparar, y solo necesitarás una olla grande, sal, agua y, por supuesto, cangrejos. Primero, comienza llenando tu olla con suficiente agua para cubrir los cangrejos. Luego, agrega sal al agua para dar sabor a los mariscos. Lleva el agua a ebullición antes de agregar los cangrejos. Coloca los cangrejos en el agua con las patas hacia abajo y espera a que hiervan durante unos 20-25 minutos. Una vez que los cangrejos estén completamente cocidos, retíralos del agua. Déjalos enfriar antes de comenzar a pelar y comer. Para comer los cangrejos, simplemente retira sus patas y arranca suavemente la carne de las patas con un cuchillo.

Cangrejo frito

El cangrejo frito es otra deliciosa manera de disfrutar de esta exquisitez del mar. Para preparar los cangrejos fritos, deberás tener a mano algunos ingredientes simples. Necesitarás harina, sal, pimienta, huevos y, por supuesto, cangrejos. Comienza limpiando los cangrejos y quitando sus caparazones. Luego, sazona los cangrejos con sal y pimienta. En un tazón, bate los huevos hasta que se mezclen. Coloca los cangrejos sazonados en el tazón con huevos y revuélvelos para que estén bien cubiertos. Luego, saca los cangrejos del tazón y cúbrela con harina. Caliente una sartén grande en el fuego con suficiente aceite para sumergir los cangrejos. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los cangrejos en la sartén. Cocina los cangrejos hasta que estén dorados y crujientes, lo que debería tomar unos 5-7 minutos. Una vez que los cangrejos estén dorados y crujientes, sácalos de la sartén y colócalos en una fuente. Sirve los cangrejos con limón fresco y salsa tártara de tu elección.

Sándwich de cangrejo

El sándwich de cangrejo es una forma deliciosa de disfrutar de los cangrejos. A diferencia de las otras formas, este plato es fácil de hacer y se puede disfrutar en cualquier momento. ¡Es el almuerzo perfecto para llevar al trabajo o para un día de picnic improvisado! Comienza limpiando los cangrejos y quitando su caparazón. Luego, mezcla la carne de cangrejo desmenuzada con mayonesa y pepino fresco picado. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Tuesta dos rebanadas de pan y úntalas con una fina capa de mayonesa. Coloca la mezcla de cangrejo en el pan y agrega algunas hojas de lechuga para darle un toque fresco. Sirve el sándwich de cangrejo simplemente, o con patatas fritas y encurtidos como acompañamiento.

Cangrejo al vapor con jengibre y cebolleta

El cangrejo al vapor con jengibre y cebolleta es otro plato delicioso y fácil de preparar con cangrejos. Aquí necesitarás cebolleta, jengibre, salsa de soja ligera, vino de arroz, aceite de sésamo y los cangrejos. Comienza limpiando los cangrejos y cortando la cebolleta en trozos pequeños. Pelar y rebanar el jengibre finamente. En un wok o una sartén grande, agrega un poco de aceite y espera a que se caliente. Agrega el jengibre y la cebolleta a la sartén y saltea durante uno o dos minutos. Luego, agrega los cangrejos a la sartén y saltea durante unos minutos. Agrega la salsa de soja, el vino de arroz y el aceite de sésamo a la sartén y mezcla bien con los cangrejos. Tapa y cocina durante unos 8-10 minutos o hasta que los cangrejos estén completamente cocidos. Una vez que los cangrejos estén cocidos, retira la sartén del fuego y sirve con arroz blanco y una guarnición de verduras al vapor.

Conclusión

Como habrás notado, existen múltiples maneras de servir cangrejos para degustar en casa. Ya sea cangrejo hervido, cangrejo frito, sándwich de cangrejo o cangrejo al vapor con jengibre y cebolleta, hay tantas maneras deliciosas de disfrutar de este manjar del mar. Entonces, la próxima vez que quieras disfrutar de una cena especial en casa, no dudes en preparar uno de estos platillos de cangrejo. ¡Te prometemos un momento inolvidable con estos sabores deliciosos!