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Ensalada de pescado blanco con tomate y aguacate: sabrosa y fresca

Ensalada de pescado blanco con tomate y aguacate: sabrosa y fresca

Si eres un amante de los mariscos, seguro que disfrutas de probar diferentes tipos de pescados, y qué mejor manera de hacerlo que mediante una deliciosa ensalada de pescado blanco con tomate y aguacate. Esta receta es una de las más populares en la gastronomía marinera, especialmente durante el verano, ya que es fresca y saludable.

Para empezar esta deliciosa ensalada necesitas varios ingredientes de excelente calidad. Aquí te presentamos los ingredientes necesarios y el proceso que debes seguir para prepararla.

Ingredientes:

- 1 pescado blanco fresco (preferentemente dorada o lubina)
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates frescos y maduros
- 1 cebolla blanca fresca
- 1 limón
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para la presentación

Para la preparación:

1. Debes comenzar limpiando el pescado a fondo, retirando las escamas y las vísceras. Después, corta el pescado en cubos pequeños. Asegúrate de mantener los cubos de pescado en un lugar fresco hasta que los utilices.

2. Pela y corta el aguacate en cubos también, y rocía con jugo de limón para que no se oxide. Corta los tomates en cubos y la cebolla en juliana muy fina.

3. En un bol grande, vierte los cubos de pescado blanco junto con el aguacate, tomate y cebolla. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados y cubiertos con jugo de limón y aceite de oliva extra virgen.

4. Agrega sal y pimienta al gusto, y revuelve una vez más.

5. Para servir la ensalada, puedes usar hojas de lechuga como base en un plato grande y servir la mezcla de pescado, aguacate, tomate y cebolla encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de pescado blanco con tomate y aguacate lista para saborear. Esta es una de las ensaladas más saludables que puedes preparar, ya que contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y grasas saludables.

Una de las mejores cosas de esta receta, es que puedes añadir algunos ingredientes extra para darle más sabor. Por ejemplo, puedes agregar cilantro fresco picado, chile jalapeño en rodajas finas o incluso agrega algunas aceitunas alcaparras y pepinillos. ¡Las posibilidades son infinitas!

Otro gran beneficio de esta ensalada es que puedes prepararla con antelación y almacenarla en el refrigerador hasta la hora de servir. Esto la convierte en una excelente opción para comidas al aire libre, o para tener a mano cuando tengas poco tiempo para preparar algo delicioso.

En conclusión, esta ensalada de pescado blanco con tomate y aguacate es una excelente opción para aquellos que buscan una opción saludable y fresca para disfrutar en cualquier época del año. Con una preparación rápida y sencilla, esta ensalada definitivamente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Disfrútala en tu próxima comida en casa o al aire libre!